枸杞味甘性平，归肝、肾、肺经，质润气和，可升可降。具有补肾益精、养肝明目、润肺生津等功效。

枸杞还有降低血压、血脂和血糖的作用，防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。

孕妇是否可以吃枸杞可以，但不要多吃。脾胃虚寒、遇生冷容易腹泻的人忌服，风寒感冒的时候忌服。

多将枸杞放在炖品里，使枸杞的药用价值能更好释放出来。

枸杞子对宝宝来说有明目、提高免疫力、保护肝脏的作用，宝宝可适量食用。感冒发烧时不能吃，多吃易引起性早熟。

枸杞子主治滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂“杞菊地黄丸”，就以枸杞子为主要药物。

【枸杞子药膳】

气血不足，营养不良，疲乏无力，饮食减少：

山药30g，兔肉120g，党参30g，大枣30g，枸杞子15g，加水共煮

至肉熟透，饮汤食肉。

治体弱乏力，贫血昏花，视物模糊，肾虚阳痿，腰痛：

枸杞子100g，熟青笋100g，瘦猪肉500g，猪油100g，食油、白糖、味精、料酒、芝麻油、水豆粉、酱油适量。猪瘦肉洗净，去筋膜，切成7cm长的丝。青笋切成同样长的细丝，枸杞洗净待用。炒锅入油烧热，将肉丝、

笋丝同时下锅划散，将料酒、白糖、酱油、食盐、汤、味精搅匀，与枸杞一同加入锅中颠翻几下，淋入芝麻油推匀，装盘即成。佐餐食用（《民间验方》）。

治肾虚眩晕，头痛神衰，腰酸足软：

淮山药50g，枸杞子15g，猪脑1具，生姜、葱、味精、食盐等适量。猪脑漂洗干净，淮山药、枸杞子洗净，一同放入砂锅中，入葱、姜、清水适量。将砂锅置武火上煮沸后，移文火上煮熟即可，食用时加食盐、味精调匀。分顿食用。（《家庭食疗手册》）。

治老年体虚：

白鸽1只（去毛及内脏），枸杞子24g，黄精30g，共炖或蒸煮食用（《补药和补品》）。

治苦夏症，夏季食欲不振，消瘦：

醋炙五味子100g，枸杞子100g，白糖或冰糖适量。将醋炙五味子、剪碎的枸杞子，放入洁净耐热的容器中，冲入沸水约1500ml，盖严，浸泡3日。代茶饮，用量不限（《生众妙方》）。

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